凉瓜炒肉
2019-03-07 17:21:20
做菜吧小程序推荐人气菜谱-凉瓜炒肉，凉瓜炒肉是什么，怎么做？
1.苦瓜切两半，去酿，苦瓜切片，用盐腌渍10分钟出苦味。
2.姜 葱 蒜切碎备用，瘦肉洗净切片，切好的片用盐 蒜 生抽 生粉腌渍10分钟。
3.苦瓜冲水去掉苦水备用，热锅烧油，放入瘦肉炒制8分熟盛出。
4.再次热锅烧油，放入姜蒜爆香，放入苦瓜煸炒，加入小许盐。
5.苦瓜快熟时倒放炒好的肉，加入剁椒，鸡精，十三香粉，小炒一会即可。
1.苦瓜切两半，去酿，苦瓜切片，用盐腌渍10分钟出苦味。
2.姜 葱 蒜切碎备用，瘦肉洗净切片，切好的片用盐 蒜 生抽 生粉腌渍10分钟。
3.苦瓜冲水去掉苦水备用，热锅烧油，放入瘦肉炒制8分熟盛出。
4.再次热锅烧油，放入姜蒜爆香，放入苦瓜煸炒，加入小许盐。
5.苦瓜快熟时倒放炒好的肉，加入剁椒，鸡精，十三香粉，小炒一会即可。
标签：凉瓜,炒肉
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